妙高高原 赤倉温泉/お宿ふるや

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なごみ豚しゃぶしゃぶ集合写真

とろける脂身と身の甘みが特徴の上越特産「なごみ豚」をヘルシーな豆乳しゃぶしゃぶでご用意いたします。
新鮮な野菜との相性も抜群で、口の中にやさしい美味しさが広がります。妙高の地酒と合わせてお召し上がりください。
 

山里の夕暮れ籠盛り

柿と野菜の白身玉子サラダ、南瓜のプランタードのテリーヌ
菊花浸し、開き海老のはさみ揚げ、など秋の風味をご堪能ください。

なごみ豚3

とろける脂身が特徴の「なごみ豚」を、
豆乳にくぐらせヘルシーにお召し上がりりいただきます。



のっぺ

「のっぺ」は、里芋中心のたっぷり野菜に、鮭、油揚げ、こんにゃく、
鶏肉などを加えしょうゆ味で味付けする郷土料理です。
なごみ豚5

折った笹に酢飯をつめ、その上に味付けした山菜や、
にんじん、錦糸卵などをのせた一口サイズの寿司です。


 
なごみ豚6
 
なごみ豚しゃぶしゃぶ献立表
 
(仕入れの状況により、変更する場合があります)
※ 当館はお客様のアレルギー対応は、できかねますのでご了承ください。

なごみ豚バナー

お食事処のご案内
お食事は、ご朝食・ご夕食ともに、個室タイプのお食事処「㐂楽亭」でご用意させていただいております。
調理場に隣接しておりますので、出来立ての美味しいお料理をお召し上がりいただけます。

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ご予約ページはこちらから

※連泊のお客様の2泊目以降のお料理は、1泊目と違ったお料理をおだしいたします。 ※お風呂は10:00~15:00は清掃のためご入浴することができませんのでご了承お願いいたします。

毎日がお得!休前日と平日の下記期間内なら全プランが1,000円引き!
平日がお得!日曜日〜金曜日の下記期間内なら全プランが1,000円引き!
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戦国武将・真田一族ファンに向けた旅づくり応援サイト「さなだんごの旅」に当館が掲載されています!
さなだんごの旅