妙高高原 赤倉温泉/お宿ふるや

  • トップ
  • お料理
  • お部屋
  • お風呂
  • 宿泊プラン
  • ごあいさつ
  • お便り
  • 過ごし方
  • 館内
  • 観光
  • アクセス
  • 50周年
  • これぞ旬の新潟
  • 新潟二大名物 のどぐろ 越後牛
  • 源泉かけ流し 赤倉の湯
  • 妙高育ちの野菜
  • お部屋
  • お風呂
  • お料理
  • イベント
季節の料理 お宿ふるやの逸品
新潟料理をまるごと堪能!

妙高高原は日本海まで40分、新鮮な海の幸と、高原で育った味の濃い野菜に恵まれた土地です。食材に絶対の自信があることから、食材がもつ本来の味をストレートに表現した料理をご提供しております。季節の料理は、くり抜いたリンゴ、ムキ蟹、玉葱、銀杏、茸を炒めホワイトソースで軽く煮、パルメザンチーズをまぜて、釜にしたリンゴに詰めて焼き上げました。日本を代表するお米コシヒカリや日本酒と合わせてお楽しみください。

料理
2013.12/1(日)より館内は全て禁煙となります。
平日がお得!日曜日〜金曜日の下記期間内なら全プランが1,000円引き!

 
〔 休館日情報 〕

2018年3月26日(月)~4月5日(木)は、館内の様々なメンテナンスのため休館とさせていただきます。
休館に合わせて、若旦那と若女将もリフレッシュ休暇をとらせていただきます。
つきましては、お電話でのご予約やお問い合わせはできませんので、ご了承くださいませ。
なお、ホームページでのご予約は受け付けております。(メールでのお問い合わせはできません)
皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

 

戦国武将・真田一族ファンに向けた旅づくり応援サイト「さなだんごの旅」に当館が掲載されています!
さなだんごの旅